明治初期にワイン造りが始まったとされている、日本ワイン発祥の地である山梨県。
このサイトでは、県内に点在する個性あふれるワイナリーや生産者、
料理人のまだまだ知られていない魅力を、深堀り伝えていきます。
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山梨ワインを堪能するプレミアムイベント開催!
Open Winery 2022
ワイナリーをひらく。風土と文化がひとつになる極上ペアリングダイニング
Open Winery 2022 詳細はこちら

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2023年5月16日、パレスホテル東京にて、南アルプスの名水で育まれたこだわりの食材をふんだんに使用した、山梨の魅力溢れるディナーイベントが開催されます。 本イベントは、「最上質の日本」の提供を目指し展開する「Ess … 続きを読む : “一夜限り”のプレミアムディナー「Essence of Japan -山梨を堪能する初夏の晩餐-」が開催決定!
山梨市の日川の地で、地元果樹農家が愛情いっぱいに育てたぶどうたち。一年一年その年の特徴を最大限に引き出せるように、じっくりと醗酵させ、のんびりと貯蔵しているワイナリーです。 基本情報 東晨(とうしん)洋酒株式会社 Web … 続きを読む : 東晨洋酒株式会社
甲州市勝沼にて1921年に創業したワイナリーです。 日本葡萄の故郷である勝沼の地で、良質な地元産葡萄の栽培や選定、その素材の魅力を活かし抜くための醸造技術に徹底的にこだわり、産地の風土を生かしたワイン造りを行っています。 … 続きを読む : 麻屋葡萄酒株式会社