明治初期にワイン造りが始まったとされている、日本ワイン発祥の地である山梨県。
このサイトでは、県内に点在する個性あふれるワイナリーや生産者、
料理人のまだまだ知られていない魅力を、深堀り伝えていきます。
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山梨ワインを堪能するプレミアムイベント開催!
Open Winery 2022
ワイナリーをひらく。風土と文化がひとつになる極上ペアリングダイニング
Open Winery 2022 詳細はこちら

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山梨市の日川の地で、地元果樹農家が愛情いっぱいに育てたぶどうたち。一年一年その年の特徴を最大限に引き出せるように、じっくりと醗酵させ、のんびりと貯蔵しているワイナリーです。 基本情報 東晨(とうしん)洋酒株式会社 Web … 続きを読む : 東晨洋酒株式会社
甲州市勝沼にて1921年に創業したワイナリーです。 日本葡萄の故郷である勝沼の地で、良質な地元産葡萄の栽培や選定、その素材の魅力を活かし抜くための醸造技術に徹底的にこだわり、産地の風土を生かしたワイン造りを行っています。 … 続きを読む : 麻屋葡萄酒株式会社
山梨県の大月市に位置し、1661年寛文元年に花田屋として創業した酒造です。笹一酒造の顔として使われ続けているマークは、「八咫の鏡(三種の神器の一つ)」に縁取られた中央に筆太のヒゲ文字で笹一を表しています。 “笹”は酒、“ … 続きを読む : 笹一酒造