旧・祝村(現・勝沼町下岩崎)に1941年に設立された老舗ワイナリー。まもなく、祝村の人びとに本格醸造ワイン工場として認められると、いつからか「本格醸造のホンジョーワイン」と呼ばれるようになり、今でもその愛称で親しまれています。「風土を活かした味と香りを造る」という思いに寄り添い、ブドウの品質・醸造技術の向上はもちろん、食や芸術などの文化の垣根を超えた融合を図っています。
ワインは自然と人、人と人とを繋ぐ虹。
出典：ホンジョーワイン
基本情報
ホンジョーワイン（岩崎醸造）
| Webサイト | https://www.iwasaki-jozo.com/ |
| TEL | 0553-44-0020 |
| FAX | 0553-44-2754 |
| お問い合わせフォーム | お問い合わせフォーム |
| 所在地 | 〒409-1313 山梨県甲州市勝沼町下岩崎957 |
| 営業時間 | 9:00〜16:00（定休日：年始年末、お盆） |
| ワイナリー見学 | 可能 |
※公開時点での情報です。最新情報は、各ワイナリーウェブサイトでご確認ください。
※本掲載記事は、ホンジョーワイン（岩崎醸造）の公式ウェブサイトの情報を引用して作成しております。